Đều được tạo thành từ hạt cà phê, nếu không phải người sành thì thoạt nhìn hai ly thủy tinh chứa cà phê và espresso đặt cạnh nhau thì bạn khó có thể nhận thấy khác biệt.
Thực tế thì, người ta thường phân biệt một ly cà phê và một ly espresso dựa vào cách pha chế và cách chúng được phục vụ cho bạn.
Để hiểu rõ hơn về cà phê và espresso thì đừng bỏ qua bài viết này của Lotus Glass nhé!
Cà phê truyền thống Việt Nam
Cà phê Việt Nam thường được pha theo cách truyền thống bằng cách bỏ cà phê vào phin, túi lọc,… và rót nước nóng lên trên lớp cà phê đã được xay mịn, sau đó chờ cho nước sôi thẩm thấu qua lớp cà phê, nhỏ giọt đến khi hết nước trong phin. Với cách pha truyền thống này thường sẽ mất khoảng 10 phút.
Dẫu có cách pha đơn giản nhưng cà phê khi được pha phin vẫn giữ được trọn vẹn hương thơm nồng nàn, vị đắng khét đặc trưng như lại lẫn cái ngọt nơi hậu vị. Vậy nên cà phê phin của Việt Nam vẫn rất được ưa chuộng và được phục vụ ở khắp nơi, từ trong nhà hàng sang trọng đến các quán cà phê cóc vỉa hè.
>> Xem thêm: Top 10 mẫu ly cà phê thông dụng có thể bạn chưa biết
Espresso – Cách pha cà phê hiện đại
Espresso hay còn được gọi là một shot cà phê hoàn toàn nguyên chất có nguồn gốc từ Ý. Cách pha chế espresso có phần hiện đại và nhanh hơn hơn so với cách pha truyền thống.
Espresso được pha chế bằng cách ép nước sôi hoặc hơi nóng dưới áp suất thông qua lớp bột của cà phê được nghiền mịn. Nhờ đó mà chỉ trong khoảng 30 giây bạn sẽ có ngay một ly espresso giữ trọn vị đậm đặc của cà phê và có phần mạnh mẽ hơn so với cách pha truyền thống.
Sự khác nhau giữa cà phê và espresso
Cả cà phê lẫn espresso đều được pha từ các loại hạt cà phê như Robusta hay Arabica nhưng cách pha khác nhau cũng khiến hương - vị - các chất dinh dưỡng trong cà phê trở nên khác biệt.
Khác biệt về thành phẩm
Sự khác biệt lớn nhất và dễ dàng nhận thấy nhất giữa cà phê với espresso chính là sau khi pha chế xong, espresso thường sẽ có 2 lớp:
- Lớp crema hay là lớp bọt có màu vàng óng được tạo ra trong quá trình pha.
- Lớp cà phê nằm bên dưới lớp bọt.
Khác với espresso, cà phê pha theo cách thông thường thường không có lớp bọt đặc như espresso. Đây cũng chính là cách phân biệt dễ dàng nhất đối với 2 loại cà phê này.
Hương – vị của cà phê và espresso
Nhờ cách chế biến độc đáo mà ly espresso trở nên cô đặc hơn hẳn so với cà phê được pha phin. Bên cạnh đó, với thời gian chế biến ngắn, espresso mang đến hương thơm nồng và vị đậm đà độc đáo.
Cũng như cách pha chế cà phê thông thường, bạn có thể thưởng thức espresso cùng với đường, sữa, hoặc bất cứ cách sử dụng nào mà bạn ưa thích.
>> Xem thêm: Mọi điều bạn cần biết để có một ly cafe ngon đúng chuẩn
Hàm lượng caffeine
Lượng caffeine có trong cà phê thường chỉ dao động ở mức 80 – 150mg/250ml. Trong khi đó, lượng caffeine trong espress tới 40 – 75mg/30ml. Do espresso đậm đặc hơn nên hàm lượng caffeine trong nó cũng nhiều hơn trong cà phê thường.
Trong trường hợp sử dụng các loại hạt cà phê đã decaf (đã tách caffein), một shot espresso chứa 0.3mg caffeine và 2.4mg/250ml đối với một ly cà phê thường.
Lựa chọn ly thủy tinh để thưởng thức một ly cà phê ngon trọn vẹn:
Cà phê vốn rất được ưa chuộng tại Việt Nam, để tận hưởng trọn vẹn cái vị đắng đặc trưng, chua nhẹ nơi hậu vị, ngoài việc lựa chọn hạt cà phê tươi ngon chất lượng, cách rang xay,… việc lựa chọn loại ly phù hợp cũng vô cùng quan trọng.
>> Xem thêm: Nên sử dụng ly cà phê bằng thủy tinh, giấy hay nhựa?
Các loại ly cà phê bằng thủy tinh được đánh giá rất cao bởi tính thẩm mỹ, dễ dàng quan sát vẻ đẹp óng ánh của cà phê cùng khả năng bảo quản hương vị nguyên bản của cà phê.
Khi thưởng thức cà phê bằng ly thủy, bạn sẽ được thưởng thức trọn vẹn vị cà phê bằng cả thị giác lẫn vị giác. Cái trong suốt của ly thủy tinh làm nổi bật thêm màu nâu đen óng ả của cà phê, cộng hưởng cùng lớp bọt bật lên vẻ đẹp độc đáo, giúp “thổi hồn” vào ly cà phê.
Dòng ly cà phê thủy tinh của Lotus Glass đang được ưa chuộng và tin chọn trên thị trường hiện nay nhờ những ưu điểm vượt trội:
- Ly trong suốt, sáng đẹp, kiểu dáng đa dạng, mẫu mã sang trọng.
- Chịu được nhiệt độ cao đến 400 độ C.
- Có thiết kế quai cầm phù hợp với nhiều loại thức uống nóng lạnh.
- Giữ được hương vị và chất lượng đồ uống tốt.
- Khó bám vân tay, bám bẩn, dễ dàng vệ sinh.
- Có thể tái sử dụng, độ bền cao.
- Chất liệu an toàn cho sức khỏe khi sử dụng khi sử dụng.
>> Xem thêm: Hé lộ xu hướng sử dụng ly tách thủy tinh 2023
Với kinh nghiệm gần 30 năm, ứng dụng dây chuyền công nghệ sản xuất hiện đại, các sản phẩm thủy tinh thương hiệu Lotus Glass của Công ty Thủy tinh Pha lê Việt Tiệp luôn đảm bảo được chất lượng tốt nhất nhì thị trường. Được hàng triệu khách hàng tín nhiệm trong suốt nhiều năm liền.
Lotus Glass chuyên cung cấp:
➞ Ly, cốc, chén, bát thủy tinh cho quán cà phê, nhà hàng, khách sạn,...
➞ Cung cấp các loại ly thủy tinh in logo doanh nghiệp.
➞ Chuyên ly, chén, bát thủy tinh làm quà tặng khuyến mãi.
🤙 Đặt hàng nhanh: m.me/105638622313876
🛒 Shopee: https://shopee.vn/lotusglass_official
🛒 Lazada: https://www.lazada.vn/shop/lotus-glass-flagship-store
🛒 TikTok: https://www.tiktok.com/@lotusglassofficial
Quý khách hàng có nhu cầu mua số lượng lớn vui lòng liên hệ trực tiếp với Thủy tinh Pha lê Việt Tiệp thông qua các cách sau:
- Website: www.phaleviettiep.com
- Website: www.lotusglass.vn
- Fanpage: Viet Tiep Crystal & Glassware
- Fanpage: Lotus Glass
- Zalo: https://zalo.me/3065305962635892716
- Hotline: +84 24 3376 3999
- Email: admin1@phaleviettiep.com